Descripción

IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

Pack Nilva Original + Lomo de Lenguado a la Mantequilla

Incluye:

• 1 botella de Nilva Original – Moscatel Seco (75 cl)
• 1 receta profesional en PDF descargable
• Análisis de maridaje técnico
• Consejos de elaboración y servicio

PRODUCTO PRINCIPAL — NILVA ORIGINAL (RESUMEN)

• Estilo: Blanco seco joven
• Variedad: 100 % Moscatel de Alejandría
• Zona: Manilva (Málaga)
• Perfil: floral, cítrico, fresco, con notas salinas
• Graduación: ~12,5–13 % vol (según añada)
• Servicio recomendado: 8–10 °C
• Contiene sulfitos

RECETA PREMIUM (PDF DESCARGABLE)

Título: Lomo de Lenguado a la Mantequilla de Hierbas y espuma de Patata ahumada

El PDF incluye:

• Ingredientes detallados
• Preparación paso a paso
• Punto óptimo del lenguado
• Uso correcto de la mantequilla
• Consejos de emplatado
• Explicación técnica del maridaje con Nilva Original

MARIDAJE — POR QUÉ FUNCIONA

• El lenguado, por su carne fina y delicada, armoniza perfectamente con blancos secos aromáticos.
• La acidez del Moscatel seco equilibra la grasa de la mantequilla.
• El carácter salino del vino refuerza el perfil marino del plato.

Nota técnica

La mantequilla debe utilizarse de forma contenida y elegante (idealmente clarificada o ligeramente noisette) para respetar la delicadeza del pescado y permitir que el vino se exprese con claridad.