Descripción

IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

Nombre del pack: Pack El Pinsapo 2022 + Ragout de Ciervo

Incluye:

• 1 botella de El Pinsapo 2022 (75 cl)

• 1 receta profesional en PDF descargable

• Análisis de maridaje técnico

PRODUCTO PRINCIPAL — EL PINSAPO 2022

El Pinsapo 2022

• D.O. Sierras de Málaga
• Vino tinto con crianza
• Perfil: fruta madura, tanino firme, notas mediterráneas
• Servicio recomendado: 16–18 °C
• Contiene sulfitos

RECETA PREMIUM (PDF DESCARGABLE)

Ragout de ciervo con puré de castañas y perfume de romero

Incluye:

• Cocción lenta
• Control del colágeno
• Elaboración del puré
• Uso del romero
• Explicación del maridaje

MARIDAJE — POR QUÉ FUNCIONA

• La caza necesita estructura y tanino.
• La crianza acompaña la intensidad del plato.
• La castaña aporta equilibrio y dulzor terroso.
• Maridaje profundo y coherente.