Descripción
IDENTIFICACIÓN
Nombre del vino: Cloe Brut Nature
Bodega / Productor: Bodega Doña Felisa (Losantos Family)
Denominación de Origen: D.O. Sierras de Málaga
Zona de producción: Serranía de Ronda
Tipo de vino: Espumoso seco
Estilo: Brut Nature
Variedad: Sauvignon Blanc (100 %)
Formato: 75 cl
Graduación alcohólica: 12 % vol.
ELABORACIÓN
Método: Tradicional (segunda fermentación en botella)
Crianza sobre lías: Aproximadamente 14–18 meses
Dosificación: Brut Nature (sin adición de azúcar)
NOTAS DE CATA
Vista: Amarillo pálido brillante, burbuja fina y persistente.
Nariz: Aromas limpios y frescos, con recuerdos cítricos y de fruta blanca.
Boca: Seco, tenso, con buena acidez, paso ágil y final limpio. Burbuja bien integrada.
SERVICIO Y CONSUMO
Temperatura de servicio recomendada: 6–8 °C
Momento de consumo: Aperitivo gastronómico y mesa
Potencial: Pensado para disfrutar en su fase de frescura
MARIDAJE SUGERIDO
Por su perfil seco y su buena acidez, armoniza especialmente con:
- Mariscos y crustáceos
- Pescados blancos
- Cocina mediterránea ligera
- Aperitivos salinos
DATOS TÉCNICOS ADICIONALES
Alérgenos: Contiene sulfitos.





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