Descripción

IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

Nombre del pack:
Pack Luzel + Sorbete de mandarina

Incluye:

• 1 botella de Luzel
• 1 receta premium en PDF descargable
• Análisis de maridaje técnico

PRODUCTO PRINCIPAL

Luzel

• Vino blanco dulce natural
• Variedad: Moscatel
• Origen: Málaga
• Perfil: aromático, equilibrado, sedoso
• Estilo: vino de sobremesa / postre
• Servicio recomendado: 6–8 °C
• Contiene sulfitos

RECETA PREMIUM (PDF DESCARGABLE)

Sorbete de mandarina con AOVE hojiblanca y crumble de tomillo

La receta incluye:

• Selección y tratamiento de la mandarina para controlar la acidez
• Técnica de elaboración del sorbete sin exceso de azúcar
• Emulsión del AOVE hojiblanca para aportar untuosidad
• Elaboración del crumble aromático de tomillo
• Ajustes de equilibrio dulce–ácido
• Explicación detallada del maridaje

MARIDAJE — POR QUÉ FUNCIONA

• El dulzor natural del Moscatel equilibra la acidez del cítrico sin empalagar.
• La frescura del vino acompaña la temperatura y ligereza del sorbete.
• Las notas florales y de fruta de hueso del vino armonizan con la mandarina.
• El perfil sedoso de Luzel integra el AOVE y respeta el carácter herbáceo del tomillo.

Maridaje clásico de vino dulce natural con postre cítrico, reinterpretado desde una óptica contemporánea y mediterránea.