Descripción

Producto principal – Botani Moscatel seco

• Bodega: Jorge Ordóñez & Co.
• DO: Sierras de Málaga
• Variedad: 100% Moscatel de Alejandría
• Estilo: Blanco seco, fresco y aromático
• Perfil: Cítricos, flores blancas, acidez equilibrada
• Graduación: ~13% vol
• Contiene sulfitos
• Temperatura de servicio: 8–10 °C

RECETA PREMIUM (PDF DESCARGABLE)

Título: Milhoja de verduras asadas con aliño cítrico de AOVE Montes de Málaga

Formato: PDF profesional (descarga tras compra)

Contenido del PDF:

• Ingredientes detallados
• Elaboración paso a paso
• Técnicas culinarias empleadas (asado, confitado ligero, montaje)
• Justificación del maridaje con Botani Moscatel Seco
• Consejos de emplatado y presentación
• Valor energético aproximado
• Nivel de dificultad y tiempos de preparación

MARIDAJE — POR QUÉ FUNCIONA

La milhoja de verduras asadas ofrece:

• Dulzor natural de la verdura al horno

• Aromas mediterráneos (pimiento, berenjena, calabacín…)

• Textura tierna y ligera

• Aliño con AOVE Montes de Málaga (frutado medio y notas verdes)

El Botani Moscatel Seco aporta:

• Frescura

• Notas cítricas

• Aromas florales

• Acidez que limpia y equilibra el dulzor vegetal

Resultado: un maridaje limpio, aromático, muy mediterráneo y perfecto tanto para comidas ligeras como para menús completos.

* Contenido digital: Disponible para descarga inmediata tras el pago