Descripción
Producto principal – Botani Moscatel seco
- Bodega: Jorge Ordóñez & Co.
- DO: Sierras de Málaga
- Variedad: 100% Moscatel de Alejandría
- Estilo: Blanco seco, fresco y aromático
- Perfil: Cítricos, flores blancas, acidez equilibrada
- Graduación: ~13% vol
- Contiene sulfitos
- Temperatura de servicio: 8–10 °C
RECETA PREMIUM (PDF DESCARGABLE)
Título: Milhoja de verduras asadas con aliño cítrico de AOVE Montes de Málaga
Formato: PDF profesional (descarga tras compra)
Contenido del PDF:
- Ingredientes detallados
- Elaboración paso a paso
- Técnicas culinarias empleadas (asado, confitado ligero, montaje)
- Justificación del maridaje con Botani Moscatel Seco
- Consejos de emplatado y presentación
- Valor energético aproximado
- Nivel de dificultad y tiempos de preparación
MARIDAJE — POR QUÉ FUNCIONA
La milhoja de verduras asadas ofrece:
-
Dulzor natural de la verdura al horno
-
Aromas mediterráneos (pimiento, berenjena, calabacín…)
-
Textura tierna y ligera
-
Aliño con AOVE Montes de Málaga (frutado medio y notas verdes)
El Botani Moscatel Seco aporta:
-
Frescura
-
Notas cítricas
-
Aromas florales
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Acidez que limpia y equilibra el dulzor vegetal
Resultado: un maridaje limpio, aromático, muy mediterráneo y perfecto tanto para comidas ligeras como para menús completos.
* Contenido digital: Disponible para descarga inmediata tras el pago





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