Descripción

IDENTIFICACIÓN

Nombre del vino: Cloe Rosé
Bodega / Productor: Bodega Doña Felisa
Denominación de Origen: D.O. Sierras de Málaga
Zona / Subzona: Serranía de Ronda
Formato: 75 cl

NOTAS DE CATA

• Nariz: Fruta roja fresca (fresa, frambuesa), notas florales suaves y un fondo ligeramente herbáceo.
• Boca: Fresca, equilibrada, con buena acidez y final limpio y frutal.
• Color: Rosa pálido a frambuesa clara (según añada).
• Graduación alcohólica: ~13% vol

MARIDAJE SUGERIDO

• Ensaladas templadas
• Arroces mediterráneos
• Pasta con verduras
• Pescados a la plancha
• Quesos suaves
• Cocina de verano
• Cocina Asiática
• Ahumados

DATOS TÉCNICOS

Variedades:

• Garnacha

Viñedo:

• Altitud elevada en Ronda
• Clima continental moderado

Elaboración:

• Prensado suave
• Fermentación en depósitos de acero inoxidable

Crianza:

• Sin crianza en madera (rosado joven)

Temperatura de servicio:

• 8–10 °C

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