- +34 679 976 089
- Polígono Industrial Azucarera - C/ Benahavis, 3.
- Home
- Seguimiento de Pedidos
- Atención al Cliente
Maridar vino y comida no es complicado si entendemos las claves que hacen que un plato y un vino se potencien mutuamente.
Málaga, con su enorme diversidad de vinos —Moscatel seco, tintos mediterráneos, rosados de Romé, espumosos y dulces naturales— es una provincia privilegiada para crear maridajes con platos mediterráneos, frescos y llenos de sabor.
Esta guía está diseñada para ayudarte a elegir el vino malagueño perfecto para cada estilo de plato, aplicando principios sólidos y fáciles de entender.
Antes de entrar en estilos de vino, ten claras estas reglas simples:
El vino debe igualar o superar la intensidad del plato
Dulzor + acidez = equilibrio
El mar es amigo del Moscatel seco y del espumoso
La cocina vegetal y los asados ligeros aceptan rosados y blancos aromáticos
El Moscatel seco malagueño es uno de los vinos más versátiles gracias a su perfume floral y frescura.
Marida especialmente bien con:
Ejemplos concretos:
Por qué funciona
La acidez equilibra la grasa del pescado, mientras que los aromas florales armonizan con verduras y cítricos.
El rosado de Romé es fresco, frutal y ligeramente herbal: ideal para platos ligeros.
Combina con:
Ejemplos recomendados:
Por qué funciona
La fruta roja del vino conversa muy bien con los lácteos suaves y el ligero dulzor vegetal.
Los tintos malagueños suelen ser expresivos pero equilibrados, con taninos pulidos y fruta madura.
Cocinas que agradecen estos vinos:
Ejemplos:
Por qué funciona
La Garnacha y la Syrah malagueñas suelen tener taninos delicados que no tapan el plato, y a la vez poseen suficiente estructura para carnes.
Los espumosos malagueños —generalmente de Moscatel— son perfectos para:
Aperitivos ligeros
Pescados y mariscos delicados
Platos con fruta o verduras dulces
Ejemplo perfecto:
Vieiras gratinadas con crema de calabaza y jamón (Pack Botani Espumoso)
La burbuja limpia el paladar y realza los aromas florales del vino.
Los vinos dulces de Málaga son un tesoro gastronómico y funcionan especialmente bien con:
Postres con fruta
Postres malagueños
Quesos curados
Cocina especiada suave
Ejemplo perfecto: Pack Ariyanas Naturalmente Dulce + Hojaldre de naranja y miel
La gastronomía mediterránea y los vinos de Málaga comparten territorio, cultura y carácter.
Por eso, cuando se combinan correctamente, el resultado es armonioso, elegante y profundamente malagueño.
Con unos principios básicos y algo de práctica, cualquier persona puede disfrutar de maridajes poderosos y memorables.
Entrega en 24h, directo a tu puerta.
Ediciones limitadas, oportunidades.
Usamos certificados de seguridad.
Usa nuestras recetas originales.
Marida Málaga. El sabor de nuestra tierra en cada bocado, en cada sorbo…
© 2026 Marida Málaga. Todos los derechos reservados.
