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Cómo elegir un vino de Málaga según la ocasión

Cómo elegir un vino de Málaga según la ocasión

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Elegir un vino de Málaga puede convertirse en una experiencia fascinante si conocemos los estilos, variedades y momentos en los que cada uno brilla más. La provincia produce vinos muy diversos —blancos secos, tintos mediterráneos, espumosos aromáticos y dulces naturales—, lo que permite encontrar la opción perfecta para cada situación.

En esta guía te explico qué vino de Málaga elegir según la ocasión, desde un aperitivo hasta una cena especial.

Para aperitivos ligeros

Elige: Moscatel seco o espumoso de Moscatel

  • Frescura
  • Aromas florales
  • Acidez moderada
  • Versatilidad

Marida con:

  • Ensaladas frescas
  • Quesos suaves
  • Frutos secos
  • Tostas con tomate y AOVE
  • Mariscos fríos

Recomendación Marida Málaga:
Botani Moscatel Seco — ideal para abrir boca por su equilibrio entre frescor y aroma.

Para pescados y mariscos

Blancos secos de Moscatel o Doradilla

La combinación de acidez, perfume y suavidad de estos blancos encaja perfectamente con:

  • Pescado blanco (merluza, lubina, dorada)
  • Mariscos (vieiras, langostinos, gambas)
  • Arroces de mar
  • Ceviches suaves

Si quieres un efecto más aromático y elegante, un espumoso de Moscatel funciona de maravilla.

Para carnes blancas y platos mediterráneos

Tintos frescos de Garnacha o Syrah

Los tintos malagueños —especialmente los de Axarquía o Ronda— suelen tener:

  • Tanino suave
  • Mucha fruta roja
  • Frescura mediterránea
  • Una estructura elegante

Perfectos para:

Ejemplo perfecto: Botani Garnacha.

Para carnes rojas y platos más intensos

Si el plato tiene más intensidad, recomendamos tintos malagueños de mayor estructura, especialmente de la zona de Ronda:

  • Syrah con crianza
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Coupage mediterráneo

Maridan muy bien con:

  • Chuletón
  • Presa ibérica
  • Platos especiados
  • Guisos y estofados

Para postres, quesos y final de comida

Dulces naturales de Moscatel o PX

Málaga es tierra de grandes vinos dulces.

Se recomiendan con:

  • Tocino de cielo
  • Tarta de queso
  • Postres de almendra
  • Helados
  • Chocolate blanco
  • Quesos curados
  • Dulces tradicionales de Navidad

Si el postre lleva fruta, un espumoso de Moscatel es espectacular.

Para celebraciones y momentos especiales

Espumosos de Moscatel

Frescos, aromáticos, vibrantes.
Perfectos para:

  • Cenas de Navidad
  • Cumpleaños
  • Brindis
  • Entrantes fríos
  • Platos con fruta, trufa suave, cítricos

Recomendación: Botani Espumoso (ideal como en nuestro Pack 3).

Elegir un vino de Málaga según la ocasión es sencillo si conocemos sus estilos y su enorme versatilidad. Desde los blancos frescos hasta los dulces históricos, pasando por tintos elegantes y espumosos aromáticos, la provincia ofrece opciones para todos los gustos.

Descubre nuestros packs y vinos seleccionados de Málaga y encuentra el maridaje perfecto para cada ocasión.

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