Descripción

IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

Nombre del pack: Pack Ariyanas Rosado Romé + Ensalada templada de queso de cabra payoya y miel de caña

Incluye:

• 1 botella de Ariyanas Rosado Romé (Bodegas Bentomiz)

• 1 receta profesional en PDF: Ensalada templada de queso de cabra payoya, miel de caña y frutos secos

• Maridaje técnico completo

• Consejos de servicio y armonización

PRODUCTO PRINCIPAL — ARIYANAS ROSADO ROMÉ

• Bodega: Bodegas Bentomiz
• DO: Sierras de Málaga
• Variedad: 100% Romé (autóctona de Málaga)
• Perfil: fruta roja fresca, flores suaves, notas herbales
• Estilo: rosado ligero, seco, fresco y equilibrado
• Graduación: ~13% vol
• Servicio recomendado: 8–10 °C

RECETA PREMIUM (PDF DESCARGABLE)

Título: Ensalada templada de queso de cabra payoya, miel de caña y frutos secos

Contenido del PDF:

• Ingredientes exactos por ración (según ficha técnica)
• Técnicas de templado del queso sin romper la textura
• Elaboración y equilibrio del aliño con miel de caña
• Tratamiento correcto de los frutos secos
• Montaje y presentación profesional
• Principios del maridaje con Ariyanas Rosado Romé
• Variantes posibles (con fruta, cítricos o hierbas)

MARIDAJE — POR QUÉ FUNCIONA

La acidez del rosado equilibra la grasa del queso payoya

• El vino limpia el paladar y mantiene frescura en cada bocado.

La fruta roja del rosado combina con el dulzor de la miel de caña

• Crea un efecto de armonía muy agradable, sin saturación.

Los frutos secos potencian los matices herbales del vino

• La variedad Romé suele dar rosados con un punto floral y vegetal suave, ideal con frutos secos tostados.

Plato templado = maridaje más versátil

• La temperatura de servicio del plato permite que el vino despliegue más aroma y equilibrio.

Resultado: Un maridaje fresco, elegante y muy accesible para cualquier público. Perfecto como experiencia de aperitivo o comida ligera de estilo malagueño.